黑椒汁的做法步骤是什么?

黑胡椒碾碎,蒜头和葱头剁碎,热锅放牛油和少许橄榄油,把蒜蓉和葱头蓉炒香; 把黑胡椒碎也放进去继续炒香 ; 下生抽,蚝油,老抽调味调色;加半碗水，盖上盖子中小火煮出味后，下2茶匙糖调味;加入水淀粉勾芡即可。

黑椒汁的食用方法和禁忌有哪些?

煎:已煎熟之肉品或鱼类装盘,再将加温后的酱料淋上即可。炒:将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。

禁忌人群：无特殊禁忌

适宜人群：一般人群皆可食用黑椒汁。

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