怎么样做芸豆好吃_芸豆的做法大全-全球观点
1、甜豆
2、芸豆洗净,加纯净水泡一晚上,加冰糖和水放高压锅里炖半小时,分冷热冰镇食用。
(资料图片仅供参考)
3、咸豆子
4、一个猪肘子,把纯泡好的豆角,黄酒,酱油,少许冰糖放高压锅里煮半个小时。如果加上半斤干净的皮,炖45分钟,把骨头全部去掉,把肉撕开,倒入锅里,放凉,就可以做出美味的豆皮凉粉了。
5、炖芸豆
6、芸豆碎成块,大概一寸长。倒油,葱烧开,芸豆翻炒,倒一点水,加点盐。盖上锅盖焖几分钟,然后翻炒,盖上锅盖煮5分钟左右。也可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅至熟。也可以加入土豆块一起炖,也就是芸豆炖土豆。
7、油炸芸豆丝
8、将芸豆切成丝,油,洋葱,在锅里煮。将芸豆丝翻炒,加盐翻炒至熟。
9、芸豆和鸡蛋
10、将芸豆切成丁,油,葱,将酱油和芸豆放入锅中翻炒。加水,量多一点。因为是汤,所以在锅里加盐。芸豆煮熟后,拌入1-2个鸡蛋,倒入沸腾的锅中。把它们翻过来拿出来。
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