抗氧化性是什么意思_抗氧化性解释

2023-05-17 11:55:32 来源：互联网

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1、抗氧化性是指金属材料、果蔬在高温下抵抗氧化气氛腐蚀作用的能力，称为抗氧化性。抗氧化剂通常有延缓衰老的作用。

2、生活中很多食物都含有抗氧化物质，如维生素C(西红柿中的维生素C)和维生素E(玉米、大豆油中的维生素E)等。)，这些都具有抗氧化的特性。

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