(资料图)

1、提前用电饭锅蒸米饭

2、蒸饭的同时，将鸡胸肉洗净，切块，用耗油、盐、鸡精、香油、八角(粉)、花椒籽、酱油腌制30分钟。

3、胡萝卜洗净，切成小块，放入热水中煮至半熟，放入锅中炸熟，加入少许盐和鸡精。

4、锅内倒入适量食用油，七成热融化糖，然后放入葱花和姜丝，翻炒至香，再放入卤好的鸡肉(不要去掉卤汁，一起翻炒)，鸡肉熟后，放入炒好的胡萝卜，翻炒片刻，与米饭一起倒入电饭锅，搅拌均匀，小火焖10分钟后食用。

5、味道香甜可口，微辣。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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