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4月10日晚，全聚德(002186)(SZ:002186)发布2022年年度报告。报告显示，全聚德2022年营业收入为7.19亿元，归属于上市公司股东的净利润为-2.78亿元。

全聚德表示，2022年公司按照全年整体部署和规划，统筹疫情防控和生产经营工作，在逆境中坚持守正创新，主动作为，持续调整、转型、升级，开拓创新，降本增效，大力推进重点项目和各项重点任务落实，夯实经营管理基础，全力以赴将疫情不利影响降到最低。

2023年开年，餐饮行业迎来整体回暖，整体业绩呈现反弹趋势。据东吴证券(601555)统计，伴随全国防疫政策放宽，消费需求、信心、场景边际回暖使得餐饮数据环比改善，泛餐饮业态1-2月各家平均同比恢复度约 100%左右，复苏势头明显。另据国家统计局3月15日发布的1-2月份国民经济运行数据，住宿和餐饮业生产指数增长11.6%，为1-2月各类经济数据中增长最高的业态。

作为餐饮老字号的全聚德，也在年初迎来一波抢眼的火热开局。据相关负责人介绍，自一月份以来，餐饮堂食火爆异常。春节黄金周期间，北京地区包括王府井(600859)店、前门店等在内就餐高峰时排号情况严重，甚至出现“一号难求”的景象。以环球城市大道店为例，7天营业收入同比增长135.9%，两次刷新门店单日营业收入新高，1月26日跃居大众点评美食热门榜单综合排名榜首。其他子品牌方面，如春节前开业的丰泽园东直门店年夜饭和新春宴备受周边消费者追捧，开始接受预订即订出20余桌，此后更是天天爆满。四川饭店和平门店7天营业收入同比增长57.1%。与此同时，外卖双平台出售量也同比增长显著，预制菜产品阶段销量屡创新高。

对此，全聚德集团总经理周延龙近期表示，公司克服不利影响，三年磨一剑，工作聚焦于产品质量与服务品质的提升。市场的积极反馈，坚定公司信心。未来，全聚德将继续大胆尝试、坚持创新，提供给消费者更好的产品与服务，力争按计划完成公司十四五期间工作目标。

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